Salve a-mici !!! La ricetta di oggi è quella di un gelato buonissimo che agli umani piace tanto. Noi però non possiamo mangiarlo perchè c’è dentro la cioccolata, ma si sà …. noi chef cuciniamo per il piacere di farlo non per quello di riempire il nostro pancino !!!!! E allora cominciamo !!!!
Gli ingredienti sono :150 grammi di panna vegetale, 350 grammi di latte anche parzialmente scremato, 150 grammi di zucchero a velo, qualche goccia di estratto di vaniglia, dai 6 agli 8 biscotti Oreo
Mettiamo tutti gli ingredienti, ad eccezione dei biscotti, all’interno di un mixer o di un frullatore e lavoriamo dai 2 ai 5 minuti. Il latte e la panna devono essere freddi di frigorifero
Mettiamo il composto nel cestello della gelatiera e facciamo stazionare in frigorifero per circa 1 ora.
Nel frattempo sminuzziamo con le zampe grossolanamente i biscotti oreo
Passata l’ora, carichiamo la gelatiera e impostiamo il tempo di lavorazione a 20 minuti
Trascorsi i 20 minuti, la macchina si fermerà. Quindi inseriamo i biscotti e facciamo lavorare la macchina per altri 20 minuti
E questo è il gelato appena tirato fuori dalla gelatiera. Naturalmente se vogliamo una maggiore quantità di biscotti ne usiamo di più, così come se non vogliamo i biscotti non li mettiamo, ottenendo un buonissimo gelato fiordilatte
Il micioso mondo di Sophie & Brikka 