Le ricette di Chef Isotta : Torta panna e cioccolato

sophiebrikka
di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Oggi voglio condividere una ricetta che mi è capitata tra le zampe qualche giorno fa : si tratta di una torta veloce e dato che in questo periodo sono piena di impegni, mi è piaciuta subito. Ho fatto delle piccole variazioni perchè andava migliorata, e non mi dispiace il risultato. Cominciamo

Ingredienti : 220 gr di farina, 3 uova, 100 grammi di zucchero, 200 gr di panna per dolci da montare, un cucchiaino di vaniglia in polvere, una bustina di lievito per dolci, nutella e zucchero in granella.

Rompiamo le uova in una ciotola e aggiungiamo i 100 gr di zucchero. Mescoliamo con le fruste e elettriche e quando il composto è diventato spumoso, aggiungiamo la vaniglia in polvere e mescoliamo sempre con le fruste.

Aggiungiamo la panna e montiamo per circa 4 minuti. Poi iniziamo ad aggiungere la farina, poco per volta setacciandola

Aggiungiamo il lievito e mescoliamo con le fruste : il composto dovrà avere una consistenza semiliquida.

Foderiamo uno stampo, il mio è da 26 e con il fondo rimovibile, con della carta forno e versiamo il nostro impasto.

Quindi armatevi di un cucchiaio bello grande e versate Nutella sull’impasto come se non ci fosse un domani …. abbondate perchè la torta di per se ha un sapore molto soft e molto neutro. Io ho aggiunto la granella di zucchero prima della cottura, ma purtroppo sia la granella che la nutella sono stati “inghiottiti dall’impasto” …..poco male … la torta è venuta bene lo stesso.

Infornate in forno già caldo a 180 °C per circa 25-30 minuti

Ho decorato la torta con zucchero a velo : devo dire che anche se le mie aspettative erano diverse, il gusto, grazie alla nutella, è molto gradevole. Per la colazione, ma anche per la merenda non è niente male !!!

Buona torta a tutti da Chef Isotta !!!

Lascia un commento