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Le ricette di Chef Isotta : Gelato al Cioccolato Bianco

sophiebrikka1 commento
di Chef Isotta

Salve a-mici !!!! La ricetta di oggi è quella di un buonissimo gelato al cioccolato bianco. Ricordo a tutti gli umani dei mici, che per noi gatti il cioccolato è tossico. Quindi io e gli altri della Tana non lo mangiamo…. nè il cioccolato nè il gelato….

Cominciamo!!! Gli ingredienti sono :

125 gr di cioccolato bianco, 100 gr di zucchero, 150 gr di latte, 250 gr di panna vegetale, 2 cucchiai di rhum
Facciamo sciogliere il cioccolato tagliato a pezzi grossi in un pò del latte, su un fornello a fiamma bassa. Quando poi il cioccolato sciolto si è raffreddato, lo mettiamo in un mixer insieme alla panna, allo zucchero, al resto del latte e al rhum e facciamo lavorare per 2-3 minuti
Versiamo tutto nel cestello della gelatiera e mettiamo in frigo per un ora. Quindi carichiamo la gelatiera e facciamo lavorare per circa 40 minuti
E questo è il gelato finito : è dolcissimo e cremosissimo. Può essere servito così oppure
Servito con delle amarene sciroppate !!!

Buon gelato a tutti da Chef Isotta !!!!