ricette – Pagina 7 – Il micioso mondo di Sophie & Brikka

Le ricette di Chef Isotta : Gelato al Torroncino

1 settembre 202229 agosto 2022sophiebrikka1 commento

Salve a-mici !!! Oggi vi propongo la ricetta di un gelato buonissimo, ma adatto a pancini forti perchè è ricco di ingredienti che lo rendono particolarmente gustoso, manche molto molto calorico!

Ingredienti per il gelato : 200 ml di latte,150 ml di panna vegetale già zuccherata, 1 uovo fresco, 90 gr di zucchero a velo. Per fare il torroncino occorrono : 120 gr di mandorle, 2 cucchiaini da caffè di miele, 2 cucchiai da minestra di zucchero, e se volete una bustina di vanillina per aromatizzare.

Prepariamo il torroncino : in una pentola antiaderente mettiamo lo zucchero ed il miele, accendiamo il fornello a fiamma bassa e lasciamo fino a che non si forma una schiuma. A questo punto aggiungiamo le mandorle e con un cucchiaio di legno (più facile da pulire dallo zucchero caramellato che si forma), mescoliamo fino a che le mandorle non sono tutte lucide e cominciano a scoppiettare.

**Sistemiamo le mandorle così caramellate su un foglio di carta forno e facciamole raffreddare**.

**Una volta raffreddato il croccante di mandorle lo sminuzziamo grossolanamente. Quindi prepariamo il gelato**

**In un mixer o in un frullatore mettete l’uovo con lo zucchero e mescolate. Quindi aggiungete il latte, la panna e le mandorle caramellate frantumate e mescolate.**

**Il composto ottenuto lo mettete per circa un ora in frigorifero e poi caricate la gelatiera e la fate lavorare per 40 minuti. E alla fine ecco il gelato al torroncino**

**Non è spettacolare questo gelato ???!!! Anche il gusto è super. Alla prossima ricetta !!!**

BUON GELATO DA CHEF ISOTTA !!!!

Scatolette da incubo !!!!

19 agosto 202216 agosto 2022sophiebrikka1 commento

Salve a-mici !!! Io e Isotta abbiamo in comune una cosa : siamo delle buon gustaie !!!! Quando una scatoletta che ci propinano i nostri umani, non ci piace, noi non la mangiamo !!!! E così dato che Isotta in cucina è un portento, democraticamente io e lei abbiamo deciso, che Isotta sarà la nostra chef ufficiale. E tanto per essere chiare, abbiamo mandato sui cellulari di tutti i felini della Tana (si certo i cellulari, perchè siamo gatti moderni, noi della Tana….), questa cartolina !!!!

Alla prossima da Milù !!!!

Le ricette di Chef Isotta : Gelato al Cioccolato Bianco

1 agosto 20228 agosto 2022sophiebrikka1 commento

Salve a-mici !!!! La ricetta di oggi è quella di un buonissimo gelato al cioccolato bianco. Ricordo a tutti gli umani dei mici, che per noi gatti il cioccolato è tossico. Quindi io e gli altri della Tana non lo mangiamo…. nè il cioccolato nè il gelato….

Cominciamo!!! Gli ingredienti sono :