torta al cacao

Salve a-mici !!! Oggi vi propongo una torta che per noi gatti è letteralmente veleno, per l’alto contenuto di cioccolata, ma che gli umani adorano …. sono capaci di spazzolarsela nel giro di un pomeriggio !!! E’ una torta morbida al mascarpone con una sorpresa : ripieno di Nutella !!!

Ingredienti : 4 uova, 200 gra di zucchero, 250 gr di mascarpone, 150 gr di farina, 50 gr di cacao (io uso quello zuccherato, ma va bene anche quello amaro), 1 bustina di lievito per dolci, 4-5 cucchiai di Nutella, zucchero a velo q.b.

Rompete le 4 uova e mescolate con uno sbattitore fino a che non diventano schiumose

Aggiungete lo Zucchero e mescolate, quindi aggiungete il mascarpone e mescolate nuovamente

Aggiungete quindi uno alla volta, il cacao, la farina ed il lievito, procedendo sempre a mescolare dopo l’aggiunta di ogni singolo ingrediente

Foderate uno stampo con fondo rimovibile con la carta forno, quindi versate l’impasto. A questo punto armatevi di cucchiaio e barattolo di Nutella e versate sull’impasto la Nutella.