Salve a-mici !!! Lo so : l’estate è finita, il caldo, così come le calme serate sul terrazzo, è andato via, ma per un buon gelato non c’è estate che tenga. Così oggi condivido con voi la mia ricetta per questo gelato dal nome démodé, ma dal sapore intramontabile. Cominciamo !!!
Ingredienti : 100 gr di biscotti savoiardi, 75 gr di marsala, 125 gr di zucchero, 150 gr di panna, 200 gr di latte
Tritate i savoiardi fino a ridurli in farina (aiutatevi con un tritatutto) e aggiungete il marsala
Nel frullatore mettete il latte con lo zucchero e la panna e mescolate fino ad amalgamare (2-3 minuti).
Aggiungete quindi i biscotti tritati ed inzuppati di marsala e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo (3-4 minuti)
Versate il composto nel cestello della gelatiera e lasciate riposare in frigo per un ora. Quindi caricate la gelatiera e fatela lavorare per 40 minuti circa
Ed ecco pronto il gelato ai savoiardi !!! Cremoso, dolce e dal sapore unico. Altro che il gelato al peperoncino fatto con i preparati industriali !!!!!
Salve a-mici !! Finalmente il caldo è arrivato e un gelato ci sta proprio bene, specie se fatto con le vostre zampe. Così vi ripropongo il gelato ai savoiardi : buono e fresco ! Buon appetito da Chef Isotta
Il micioso mondo di Sophie & Brikka 
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Salve a-mici !! Finalmente il caldo è arrivato e un gelato ci sta proprio bene, specie se fatto con le vostre zampe. Così vi ripropongo il gelato ai savoiardi : buono e fresco ! Buon appetito da Chef Isotta
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