Month: settembre 2024

Umani… ancora nn è chiaro???!!!

sophiebrikka1 commento
Di Brikka temporaneamente malata

Salve a-mici !!! I miei umani, che devo ammettere mi stanno curando con amore (del resto come si fa non innamorarsi di gatta Brikka), non capiscono perché al divanetto imbottito e dotato anche di un cuscino per poggiare la schiena, preferisco passare la mia convalescenza rannicchiata in uno dei bussolotti adoperati per la lettiera ( che gli umani hanno pulito ed imbottito con morbide coperte), oppure sul tappeto, sotto le poltrone di vimini, o ancora nel mio ufficio segreto.

Umani : sono malata, non sono in forma, nn posso muovermi con la mia agilità felina e quindi se necessita non posso difendermi ergo, mi nascondo. È ovvio anche per un cane, perché voi non ci arrivate??? Perché avete saltato questo articolo che ora vi ripropongo !!!!

Chiedi a Brikka : la logica dei gatti

I restyling di Sophie & Isotta : la panchina da giardino

sophiebrikka1 commento
di Isotta, restauratrice Junior

Salve a-mici !!! La Sophie mi ha fatto restaurare la panchina da giardino…visto che ci giravo sempre intorno, perchè mooolto comoda, mi ha dato disposizione di pitturarla con la sua chalk paint preferita e darle lo stesso stile delle sedie e del tavolino da giardino

E così mi sono messa subito all’opera : non ho aspettato neanche che Clodino facesse la foto alla panca nella sua versione iniziale

Due mani di nero e poi la pittura oro su gambe e bordo di schienale e braccioli

Come potete notare ho fatto un ottimo lavoro e sono stata molto precisa. E quindi ho avuto il mio premio

Stare sdraiata sulla panchina con una copertina, perchè nn vorrei mai rovinarla, sennò Sophie me la fa ri-pitturare. Sooolo IO posso sdraiarmici sopra… anche se Puntino non sembra d’accordo !!!!

Le ricette di Chef Isotta : Torta Soffice Pere e Cioccolato

sophiebrikka1 commento
di Chef Isotta

Salve a-mici !!!! Siamo tutti preoccupati per Brikka, ma la Sophie ha detto che il blog deve andare avanti e così vi propongo questa ricetta. Cominciamo !

A 250 gr di ricotta, aggiungete 30 gr di Rum, e amalgamante alla ricotta il liquore

Prendete 4 uova e aggiungete 200 gr di zucchero e con lo sbattitore elettrico mescolate fino a che il composto diventa chiaro e spumoso (circa 5 minuti a velocità media-bassa)

Quindi aggiungete alle uova prima la ricotta amalgamata con il rum e mescolate con lo sbattitore elettrico. Poi aggiungete a filo 110 gr di olio di semi di girasole e mescolate con le fruste elettriche

Aggiungete quindi, poco per volta 260 gr di farina 00 a cui avete mescolato una bustina di lievito per dolci e mescolate con lo sbattitore. Quando l’impasto è pronto aggiungete 90 gr di gocce di cioccolato fondente

A questo punto, sbucciate e tagliate a pezzettini delle per (io ho usato le abate) per una quantità totale (pulita e tagliata) di circa 350 gr e aggiungetele all’impasto, mescolando con una spatola

Versate l’impasto in uno stampo imburrato e foderato con carta da forno e cuocete a circa 180°C per 45-50 minuti, controllando sempre durante la cottura e facendo la prova stecchino prima di sfornare. Lasciate raffreddare e poi cospargete con zucchero a velo. Ed ecco a voi una golosa delizia che verrà spazzolata in men che non si dica !!!

Buon Appetito da Chef Isotta !!!!