Salve a-mici !!! Il freddo è arrivato e a me piace starmene nella mia cuccia ad ovetto con una bella borsa di acqua calda : nella vita randagia ho sofferto tanto freddo e fame, ma da quando sono arrivata alla Tana dei Felini, la mia vita è migliorata !!! E cerchiamo tutti i giorni di migliorare la vita di altri a-mici !
Salve a-mici !!! Oggi Brikka mi ha detto che dovevo scrivere un articolo al posto suo, perchè lei non aveva tempo, dato che è impegnata a fare la vedetta fuori. Infatti c’è una nuova a-micia che è pronta a dare alla luce dei piccoli a-mici e così qui alla Tana ci stiamo preparando al prossimo lieto evento. Anche se immagino che Sophie si agiterà all’idea di nuove bocche da sfamare.
Così io ho eseguito l’ordine della mia sorella maggiore Brikka …… solo che non sapevo cosa scrivere e ho chiesto aiuto a Brikka e lei mi ha risposto testualmente “Ripubblica un tutorial di Sophie sulle decorazioni natalizie. La nostra dittatrice sarà contenta”
E così ho scelto la slitta di Babbo Natale : mi sono divertita moltissimo a farla a pezzi... speriamo che Sophie la rifaccia anche quest’anno così mi diverto di nuovo !!!!
Salve a-mici !!! Eh si !!! Sono tornata con una delle mie strepitose ricette !!! Una mega brioche che fa impazzire per quanto è buona e soffice !!! Iniziamo
Ingredienti : 500 gr di Farina 0, 1 uovo, 15 gr di lievito di birra, 100 gr di zucchero, 250 gr di latte a temperatura ambiente, 60 gr di olio di semi, un pizzico di sale, e per decorare io oggi ho usato gocce di cioccolato
Sciogliete il lievito di birra fresco nel latte, quindi in una ciotola capiente mettete la farina e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio quindi aggiungete il latte con il lievito, l’uovo, l’olio ed il pizzico di sale e impastate !
Quando avrete ottenuto un impasto omogeno e soffice coprite con pellicola e fate lievitare fino al raddoppio (in genere servono 2-3 ore in funzione della temperatura ambiente)
Munitevi quindi di un matterello e stendete l’impasto formando una striscia lunga e piatta : la mia è di circa 2 metri e larga circa 15 cm, e ricopritela con abbondante crema di cioccolato (es. Nutella)
Sigillate la striscia unendo i due lembi quindi il lungo salsicciotto ottenuto piegatelo a metà e intrecciate tra di loro le due parti. Quindi chiudete la treccia ottenuta, a formare una ciambella
Sistemate un foglio di carta da forno sulla placca del forno e poggiate la mega brioche. Copritela con pellicola e lasciatela lievitare fino al raddoppio (se avete fretta coprite con degli strofinacci e mettetela all’interno o del forno spento precedentemente riscaldato a 30°C o vicino ad una fonte di calore, es. un termosifone). Dopo la lievitazione, spennellate la ciambella con uovo e latte e decorate : io ho usato le gocce di cioccolato, ma potete usare codette di zucchero, lamelle di mandorle, o quello che vi piace di più. Cuocete in forno già caldo a 175°C per circa 30 minuti
Ed eccola la mega brioche !!!! Sentirete che profumo e soprattutto che sapore !!! Alla prossima ricetta di Chef Isotta!!!
Salve a-mici !!! Lo so : siete affezionati ai vostri umani, anche se imbranati e non in grado di essere autosufficienti. Proprio però perchè siete affezionati, vigilate su di loro…. ma quanto è difficile !!!
Salve a-mici !!!! Anche se il freddo dell’inverno tarda ad arrivare, non dobbiamo dimenticare le difficoltà a cui vanno incontro gli a-mici senza una tana sulle orecchie ! Il freddo, la mancanza di cibo e di un riparo caldo, possono uccidere molti animali che vivono per strada, non solo i mici. Qualcuno potrà obbiettare che ci sono anche tanti esseri umani che vivono per strada al freddo e che muoiono. E’ vero, però per gli umani che vivono per strada ci sono tante associazioni che si occupano di dare aiuto. Per noi animali non è così : il fatto che non possiamo parlare e difenderci in un tribunale, fa si che anche chi sulla carta dovrebbe aiutarci non lo faccia in modo “corretto”. Quindi dobbiamo affidarci al buon cuore di singole persone dalla sensibilità innata, che magari sono armate di buona volontà ma non sanno da che parte cominciare.
Cominciamo allora, con dare dei ripari caldi : se avete un giardino o una spazio esterno della vostra cosa, allestite delle “tane”. Potete usare delle scatole di cartone, coprendole con dei teli impermeabili perchè non si bagnino, o meglio del polistirolo. L’ideale sarebbe costruire dei ripari in legno, materiale più isolante. In ogni caso mettetele sempre sollevate da terra per impedire che il freddo del suolo possa vanificare i vostri sforzi per renderle calde all’interno. Poi riempitele con indumenti e coperte che non usate più e mettete a disposizione del cibo e dell’acqua, cambiandola di tanto in tanto e verificando che non si sia ghiacciata. Anche la ciotola del cibo lavatela di tanto in tanto. Prediligete cibo secco che non va a male e non ghiaccia.
Probabilmente non tutti accetteranno la vostra ospitalità , ma non rifiuteranno il cibo. E se anche andranno via dopo pranzo, magari senza farsi neanche accarezzare, credetemi la loro riconoscenza per voi sarà enorme e sapranno a chi rivolgersi se avranno dei problemi. Per tutti noi è stato così : siamo arrivati alla Tana solo per mangiare e poi quando abbiamo capito che di questi umani ci si poteva fidare, abbiamo accettato la loro ospitalità .
Un’ultima raccomandazione : se le vostre auto sono parcheggiate all’esterno, prestate attenzione quando le mettete in moto, perchè per noi gatti il motore caldo di una macchina in sosta è un ottimo rifugio, specie se siamo giovani ed inesperti. Quindi se sentite miagolii provenire dalla vostra auto, ispezionatela con attenzione potreste trovare un ospite inatteso ma che vi rapirà il cuore !
E ricordate che aiutare anche un solo animale in difficoltà mentre a voi non costa molto, per quell’animale può significare tanto, magari la vita. Salvare la vita ed aiutare un solo essere vivente è il più grande dono non solo che potete fare ma anche ricevere : non c’è nulla di più bello del nostro sguardo di gratitudine che vi riempie il cuore di gioia e calore.