Salve a-mici !!! Ogni giorno alla Tana abbiamo un problema : la malattia di Brikka, che non trova chiarimento e spiegazioni, Clodino e Baffo disperati perchè la “loro” Brikka non riesce a guarire, Milù sempre più famelica che mangia di tutto anche i sassi, e Isotta che continua a litigare con Puntino. Ogni scusa è buona per la piccola di Tana, per pestare, letteralmente, Puntino. E Puntino che cerca il modo per tranquillizzare la nostra Tsunami, ma senza riuscirci… dove ho sbagliato con Isotta ???
Salve a-mici !!! Ho deciso di fare un regalo ad Isotta, che merita di essere premiata per aver salvato il piccolo Mickey. La nostra piccola (ma solo di età ), in cucina è un portento e molto del suo tempo non da studentessa, lo passa in cucina. E usa così tanto la sua isola cucina, che era arrivato il momento di darle una sistemata. Traballava, i piedi presentavano delle crepe, ed il colore bianco, era rovinato in vari punti. Così oltre a fare un notevole sforzo economico e comprare alla piccola Chef un carrello che possa allungare la superficie di lavoro dell’isola, ho rimesso a nuovo l’isola. Un colore nero elegante della mia chalk paint preferita, uno stencil materico con soggetto cementine, un pò di colori chiari eleganti e caldi et voilà : l’isola ha un nuovo aspetto!!! Ora tocca al carrello che da bianco dovrà diventare nero come l’isola e dovrà avere lo stesso stile nella decorazione. Quindi realizzerò lo stesso stencil. Devo dire che lo stencil che ho utilizzato è davvero bello : resistente, lavabile, tagliato alla perfezione, e soprattutto è stato realizzato su misura !!! Un grazie di cuore a Daniela di DT Stencil : visitate il suo sito, ne troverete moltissimi e se non trovate quello che fa al caso vostro, potete chiedere a Daniela di realizzare il vostro stencil personalizzato !!!
Salve a-mici !!! Brikka è stata portata in una zona dedicata della Tana, dove noi non la disturbiamo… essendo al momento invalida, reagisce male se uno di noi le si avvicina, e così gli umani le hanno sistemato l’attico sooooolo per lei. Adesso noi dei piani bassi, abbiamo più spazio e una cuccia libera…. ma devo essere sincera : non mi piace questa situazione. Rimpiango i tempi in cui con Brikka facevamo a gara per occupare la cuccia più comoda….
Salve a-mici !!! Tutti mi hanno fatto i complimenti per aver salvato Mickey, tutti mi hanno detto che meritavo un premio, ma nessuno mi ha premiato… così mi sono “premiata” da sola, con questa fantastica torta di mele con uvetta ….
Volete farla anche voi ??!!! Qui trovate la ricetta !!!
Salve a-mici !!! I riparagatti non capiscono che problema abbia la mia piccolina.. Sono molto triste e preoccupata, e Isotta mi ha girato questa foto. Spero vi faccia sorridere come ha fatto sorridere me.
Salve a-mici !!!Sono ancora malata, anche perchè non abbiamo ancora trovato un riparagatti che ci ha capito qualcosa. I miei umani stanno cercando di aiutarmi come possono, perchè esattamente come me, hanno perso la fiducia nei riparagatti e nelle loro portentose punturone, che mi fanno stare bene per due giorni e poi finito l’effetto di un intruglio micidiale in dosi per cavalli, sto peggio di prima.
Comunque, anche se sofferente cerco di vivere come meglio posso, e non dimentico che abbiamo una azienda da mandare avanti… specie adesso che i soldi servono per le mie cure..
La Sophie è passata al decoupage con la sua chalk paint : dato che mobili da rinnovare ormai non ce ne sono quasi più, la gatta drogata di restyling è passata al decoupage. Devo dire che l’idea è mia : quando ancora le mie gambe funzionavano, sono passata davanti alla vetrina di un negozio che vendeva scatole, cornici, vassoi ed altri oggetti, in legno grezzo.
Me ne sono procurata un paio di questi oggetti e li ho dati alla Sophie, che ha tirato fuori due fantastici capolavori con la carta di riso e le stampe a laser fatte con la stampante di Puntino. Spettacolari !!! Li ho già piazzati e se mi dice bene, chiudo un buon contratto per una fornitura per un matrimonio : così la Sophie avrà un bel pò di lavoro da fare e potrà dare sfogo alla sua fantasia !!!
Alla prossima dalla più che mai vostra Brikka (BQ per gli amici)
Salve a-mici !!! Tutti dicono che mi vogliono premiare per aver salvato Mickey, ma nessuno finora ha fatto nulla. Così ho deciso di premiarmi da sola con questa fantastica torta.
Cominciamo con preparare la crema per la farcitura : occorrono 250 gr di ricotta, 50 gr di gocce di cioccolato, mezza fialetta di rum, 30 gr di zucchero a velo.
Aggiungete lozucchero a velo alla ricotta e con una spatola amalgamate il tutto fino a che lo zucchero è assorbito dalla ricotta. Aggiungete la mezza fialetta di rum e le gocce di cioccolato, e mescolate. Mette la crema in frigo e passiamo a preparare la torta
In un recipiente rompete 3 uova e aggiungete 140 gr di zucchero e mescolate con le fruste elettriche fino a che il composto diventa chiaro e spumoso. Quindi aggiungete prima 80 gr di olio di semi di girasole, mescolando, e 170 gr di latte.
Quindi a 250 gr di farina 00 aggiungete due bustine di vanillina ed una lievito per dolci. Mescolate, quindi aggiungete al composto le polveri poco per volta, setacciandole.
In uno stampo imburrato e foderato con la carta forno, versate metà del composto e cuocete in forno già caldo per 15 minuti.
Coprite quindi la base cotta, prima con la crema alla ricotta e poi con la marmellata (circa 250 gr): io ho usato quella alla ciliegia. Ricoprite il tutto con la restante parte dell’impasto e mettete in forno a 180°C per 30 minuti. Quindi sfornate, lasciate raffreddare e poi tirate la torta dalla stampo.
Io ho spolverato la torta con zucchero a velo : non c’è una foto dell’interno perchè la torta è sparita in un batter d’occhio, ma vi garantisco che la torta è soffice e molto gustosa. Provare per credere !!
Il micioso mondo di Sophie & Brikka 