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I restyling di Sophie : una cornice nuova

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di Brikka, gatta boss

Salve a-mici !!! La Sophie ha completato il suo ultimo restyling : una cornice di plastica pura cinese, che avevamo comprato tanto tempo fa per metterci le nostre foto più belle…. o meglio… le mie foto più belle, cioè praticamente tutte !!!! Era una cornice bruttissima : bianca, di plastica, senza nessun decoro, insomma inguardabile.

La Sophie ha rimediato : una mano della sua chalk paint colore grigio pietra, decori con il DAS, e poi foglia oro, oro antico ed argento ed ecco una nuova cornice !!!! E sarebbe anche perfetta se non fosse che al centro, nel posto di onoro è stato messo il ritratto di Mandrugona Milù … io sono la diva…la parte centrale spetta a me !!!

Le ricette di Chef Isotta : Muffin esagerati !!!

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di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Oggi vi propongo una nuova ricetta per dei muffin con doppio ripieno goloso. Ecco gli ingredienti :

280 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 100 gr di latte, 100 gr di olio, 3 uova, 1 bustina da 16 gr di lievito per dolci, gocce di cioccolata, una arancia, uva passa e zucchero a granella

Mettiamo a mollo nel succo dell’arancia una manciata di uva passa, Quindi rompiamo le uova e montiamole insieme alla zucchero con uno sbattitore

Aggiungiamo prima il latte e poi le uova e amalgamiamo tutto con le fruste elettriche

Aggiungiamo poco per volta, la farina a cui abbiamo mescolato il lievito in polvere

Quindi aggiungiamo prima le gocce di cioccolato e poi l’uvetta debitamente strizzata e amalgamiamo il tutto con una spatola

Riempiamo dei pirottini di carta per muffin con l’impasto (fino a metà circa) e sistemiamoli nella teglia. Io con le dosi riportate sopra, ne ho ricavati 11, ma i miei pirottini erano abbastanza grandi. Decoriamo con dello zucchero a granella. Inforniamo in forno già caldo a circa 180°C per 25-30 minuti

Ed ecco sfornati i Muffin : sono golosissimi e buonissimi !!! Potete scegliere di mettere uno solo dei due ripieni (o le gocce di cioccolata o l’uva passa) di decorarli con scaglie di cioccolato, di spolverarli con lo zucchero a velo…. qualunque sia la vostra scelta, sappiate che spariranno in pochissimo tempo !

Buon appetito da Chef Isotta !!!