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Il prossimo restyling di Sophie

sophiebrikka1 commento
di Isotta

Salve a-mici !!! La Sophie ultimamente è molto impegnata : il laboratorio di artigianato, il corso all’Università, la gestione della Tana, e così, (per fortuna!!!), ha abbandonato la sua chalk paint e i mobili da restaurare …. Francamente non se ne poteva più … tutti i fine settimana la Tana era sottosopra e tutti, ma proprio tutti, dovevamo aiutarla. L’unico non contento di questa situazione è Puntino... lui ci aveva costruito sopra un bel giro di affari che gli permetteva di compensare l’annata non proprio eccelsa dei raccolti di erba gatta (… e non solo…). Questa situazione lo sta stressando al punto tale che sta perdendo abbondantemente il pelo…… Così Brikka, che contava sulle entrate extra di Puntino per giocare alla Bisca, ha trovato una cliente… una vecchia signora che ha una soffitta piena di oggetti antichi che le piacerebbe restaurare. La Sophie è andata in brodo di crocchette quando Puntino l’ha portata in questa soffitta… e subito si è messa all’opera : alla Tana in questi giorni è stato un continuo arrivo di pacchi. Io e Milù ci siamo subito preoccupate : non abbiamo voglia di passare il fine settimana tra pennelli e pitture….. a noi piace pisolare al calduccio, mangiare crocchette, picchiare Puntino, fare arrabbiare Yuyu, …… così ho dovuto sbirciare in alcuni pacchi. Non ho trovato pitture, ma ho trovato un foglio con sopra stampato un ritratto di Baffo vestito da duca o da conte o da barone, e poi delle scritte trasferibili …… Non abbiamo idea di cosa debba combinare la Sophie, ma in ogni caso è opportuno defilarsi prima che i grandi lavori comincino….

Anche io ho da fare…..

sophiebrikka1 commento

Salve a-mici!!!! Non solo Brikka è indaffarata per cui nn ha tempo di scrivere gli articoli!!!! Anche io ho il mio bel da fare, specie ora che la Sophie si è assentata di nuovo. Così vi ripropongo questa leggenda mooooooooolto carina! Isotta mi ha fatto notare che la Sophie potrebbe arrabbiarsi perché nn rispettiamo i suoi ordini….ma adesso comando io e nessuno può contraddire il capo Tana….ora ritorno ai miei impegni….

Leggende sui gatti : l’arca di Noè

Le ricette di Chef Isotta : torta con crema all’arancia

sophiebrikka1 commento
Chef Isotta

Salve a-mici !!! Oggi vi propongo questa torta, un pò laboriosa, ma davvero buona. Mettete il cappello da Chef e cominciamo ! In primis prepariamo la crema all’arancia. Gli ingredienti sono:

300 gr si succo di arancia, 80 gr di zucchero e 25 gr di amido di mais

Mescoliamo lo zucchero con l’amido di mais, amalgamando le polveri, quindi aggiungiamo il succo delle arance

Portiamo quindi su fuoco basso e mescoliamo fino a che la crema non arriva a e bollore e si addensa. Quindi travasiamola in un altro recipiente e lasciamola raffreddare. Nel frattempo prepariamo la torta con i seguenti ingredienti :

4 uova, 280 gr di farina 00, 90 gr di olio di semi, 10 gr di lievito per dolci

Alle uova precedentemente sbattute per qualche minuto, aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con la frusta elettrica

Quindi aggiungiamo l’olio, mescolando e poi poco per volta la farina a cui è stato aggiunto il lievito

Versiamo metà dell’impasto in una tortiera a cerniera imburrata e rivestita con carta forno. Il diametro della tortiera non deve essere oltre 25 cm, per vitare di avere una torta bassa e non riuscire a coprire la farcitura. Infatti dopo aver livellato l’impasto, distribuiamo con una sac a poche 2/3 della crema all’arancia nel frattempo freddatasi. Quindi ricopriamo con l’altra metà dell’impasto e sopra con la restante crema all’arancia tracciamo una sorta di grigliato romboidale. Quindi inforniamo in forno preriscaldato a 175°C per circa 50-60 minuti, controllando con attenzione la cottura al centro con uno stuzzicadenti

Sforniamo la torta e cospargiamo con abbondante zucchero a velo e assicuratevi che mentre vi allontanate dalla torta per prendere un coltello e tagliarla, Clodino il fotografo non si pappi buona parte della torta ….

Buon appetito e alla prossima ricetta da Chef Isotta!

La figlia di Baffetto

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di Milù

Salve a-mici !!! Da quasi una settimana Baffo è gatto di bosco : non torna alla Tana né per dormire né per mangiare. Dopo l’iniziale preoccupazione, e averlo intravisto nelle telecamere della Tana, gironzolare nei pressi della casetta di Puntino, abbiamo pensato che gli ormoni di Baffo fossero in piena esplosione e che quindi, lui sentisse la necessità di trovare ….l’amore….

Fino a che, sempre nelle telecamere di Clodino, abbiamo visto una gattina bianca e nera in cerca di cibo e di un rifugio…. A guardarla bene Puntino sostiene che nonostante i colori siano diversi, quella gattina che pare si chiami Genni, somiglia molto a Baffo. E ci è venuto un sospetto…. confermato quando abbiamo visto nelle telecamere, scappare Baffo, appena Genni si è avvicinata a lui : Genni è figlia dell’ultima tempesta ormonale di Baffo e lui sta scappando dalle sue responsabilità di padre !!!!!

Tanto sappiamo già come andrà a finire : Genni si fermerà alla Tana e quindi dovremo occuparci di lei… un pò mi ricorda me…. con la differenza che io avevo perso la mia mamma, e lei ha trovato una padre, mascalzone che non vuole “riconoscerla”

Ora però arriva la parte più difficile : dire alla Sophie che abbiamo un altro gatto da sfamare.…. e sono certa che quando Sophie si sarà ripresa dalla shock della notizia, farà 4 chiacchiere con Baffo… sempre che decida di ritornare alla Tana il gatto mascalzone ….. che banda di gatti matti !!!!!