Le ricette di Chef Isotta : Muffin di Pasta Sfoglia

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Ho per voi una nuova ricetta, semplice, veloce e buonissima !!! Cominciamo

Ingredienti : 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari, Crema cioccolato spalmabile e/o marmellata, zucchero

Srotoliamo uno dei due fogli di pasta sfoglia e con un tazza o un bicchiere del diametro leggermente più grande dello stampo per Muffin tagliamo dei dischetti. Ne verranno circa 12. Quindi mettiamo i dischetti all’interno dello stampo : non serve imburrare perchè verranno via facilmente.

Riempiamo i dischetti con la crema al cioccolato spalmabile e la marmellata

Srotoliamo l’altra pasta sfoglia e tagliamo 12 dischetti sempre usando la tazza o il bicchiere. Con dell’acqua bagnamo il bordo sia dei dischetti appena tagliati, sia di quelli già farciti e messi nello stampo. Quindi copriamo questi ultimi con i dischetti e sigilliamo bene i bordi. Bagnamo la superfici con dell’acqua (poca) e cospargiamo con lo zucchero. Inforniamo a 180°C per circa 25-30 minuti

Sforniamo, lasciamo raffreddare e poi cospargiamo con zucchero a velo. Ed ecco pronti i Muffin di pasta sfoglia !

Alla prossima ricetta da Chef Isotta

Le ricette di Chef Isotta : Muffin di Pasta Sfoglia

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Ho per voi una nuova ricetta, semplice, veloce e buonissima !!! Cominciamo

Ingredienti : 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari, Crema cioccolato spalmabile e/o marmellata, zucchero

Srotoliamo uno dei due fogli di pasta sfoglia e con un tazza o un bicchiere del diametro leggermente più grande dello stampo per Muffin tagliamo dei dischetti. Ne verranno circa 12. Quindi mettiamo i dischetti all’interno dello stampo : non serve imburrare perchè verranno via facilmente.

Riempiamo i dischetti con la crema al cioccolato spalmabile e la marmellata

Srotoliamo l’altra pasta sfoglia e tagliamo 12 dischetti sempre usando la tazza o il bicchiere. Con dell’acqua bagnamo il bordo sia dei dischetti appena tagliati, sia di quelli già farciti e messi nello stampo. Quindi copriamo questi ultimi con i dischetti e sigilliamo bene i bordi. Bagnamo la superfici con dell’acqua (poca) e cospargiamo con lo zucchero. Inforniamo a 180°C per circa 25-30 minuti

Sforniamo, lasciamo raffreddare e poi cospargiamo con zucchero a velo. Ed ecco pronti i Muffin di pasta sfoglia !

Alla prossima ricetta da Chef Isotta

Le ricette di Chef Isotta :Torta Rustica di Pasta Sfoglia

di Chef Isotta

Salce a-mici !!! Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce, adatta per le sere d’estate, con pochi ingredienti e buonissima. Cominciamo !

Ingredienti : Due rotoli di pasta sfoglia, del prosciutto cotto, almeno 200 gr e almeno 200 gr di formaggio a fette (io ho usato l’edamer, ed un uovo

Srotolate uno dei due rotoli di pasta sfoglia, e spennellate l’uovo sbattutto.

Quindi ricoprite prima con il formaggio e poi con il prosciutto cotto.

Srotolate l’altra pasta sfoglia e coprite sigillando bene i bordi. Fate dei tagli sulla superficie e spennellate con uovo, quindi infornate a 180 °C per circa 30 minuti (ma tenete sempre d’occhio il rustico durante la cottura). Lasciate raffreddare, tagliate e buon appetito

Le ricette di Chef Isotta : Muffin di Pasta Sfoglia

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Ho per voi una nuova ricetta, semplice, veloce e buonissima !!! Cominciamo

Ingredienti : 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari, Crema cioccolato spalmabile e/o marmellata, zucchero

Srotoliamo uno dei due fogli di pasta sfoglia e con un tazza o un bicchiere del diametro leggermente più grande dello stampo per Muffin tagliamo dei dischetti. Ne verranno circa 12. Quindi mettiamo i dischetti all’interno dello stampo : non serve imburrare perchè verranno via facilmente.

Riempiamo i dischetti con la crema al cioccolato spalmabile e la marmellata

Srotoliamo l’altra pasta sfoglia e tagliamo 12 dischetti sempre usando la tazza o il bicchiere. Con dell’acqua bagnamo il bordo sia dei dischetti appena tagliati, sia di quelli già farciti e messi nello stampo. Quindi copriamo questi ultimi con i dischetti e sigilliamo bene i bordi. Bagnamo la superfici con dell’acqua (poca) e cospargiamo con lo zucchero. Inforniamo a 180°C per circa 25-30 minuti

Sforniamo, lasciamo raffreddare e poi cospargiamo con zucchero a velo. Ed ecco pronti i Muffin di pasta sfoglia !

Alla prossima ricetta da Chef Isotta

Le ricette di Chef Isotta : Torta di mele con pasta sfoglia

di Chef Isotta

Salve a-mici ! Oggi facciamo insieme una torta di mele velocissima !!!! Quindi partiamo !!!

Ingredienti : 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda, 2 mele, 1/2 litro di crema pasticcera, 15 biscotti amaretti; zucchero q.b.
Sbucciamo e tagliamo le mele a fettine sottili, quindi cospargiamo con un cucchiaio di zucchero

Srotoliamo uno dei due rotoli di pasta sfoglia e sistemiamolo con tutta la carta di protezione all’interno di una tortiera avente all’incirca stesso diametro. Quindi mettiamo sul fondo metà delle mele e metà degli amaretti sbriciolati. Copriamo con la crema pasticcera

Quindi distribuiamo i restanti amaretti e copriamo con l’altro rotolo. Sigilliamo bene i bordi e spennelliamo un uovo sulla superficie. Quindi pratichiamo dei tagli a raggio come nella foto.

Sistemiamo le restanti fette di torta nei tagli (io ha fatto un disegno artistico !) e cospargiamo con altro zucchero. Quindi inforniamo in forno già caldo a 180 °C per circa 25 – 30 minuti

Ed eccola pronta. E’ finita in un attimo !!!Tra gatti golosi ed umani faccio appena in tempo a riporre gli attrezzi di cucina che è già tutto finito in un attimo !!!!! Del resto sono una grande Chef, sono

CHEF ISOTTA !!!!!