Salve a-mici !!!! Il caldo non demorde e così continuo a preparare i miei famosi e buonissimi gelati: oggi vi insegno a fare il gelato alla stracciatella !!!
Ingredienti : 150 gr di zucchero, 300 gr di latte, 200 gr di panna, 50 gr di cioccolato fondente, e un pizzico di vaniglia
Nel frullatore (o mixer) mettete il latte e lo zucchero e mescolate in modo da sciogliere lo zucchero
Quindi aggiungete la panna ed un pizzico di vaniglia e mescolate per 2-3 minuti. Quindi caricate il composto nella gelatiera e fatela lavorare per circa 40 minuti.
Nel frattempo tagliate il cioccolato fondente in piccoli pezzi e aggiungetelo al gelato dopo averlo tirato via dalla gelatiera (non ho la foto perchè Clodino si è distratto…)
Et voilà !!! E’ cremosissimo, bellissimo e buonissimo come tutti i miei gelati !!!
Sembra buonissima 😍😍😍😍👏👏👏👏
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L’ha ripubblicato su Il micioso mondo di Sophie & Brikka.
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