Autore: sophiebrikka

Le ricette di Chef Isotta : torta mele ed uvetta a vasetti

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di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Sono tornata !!! E non perchè la Sophie mi ha supplicato, ma solo perchè Clodino ha devastato la MIA cucina !!! Non potevo sopportare l’idea che ritornasse a fare pasticci nella MIA cucina, così mi sono arresa e ho rimesso il mio cappello da chef !!!! Oggi vi insegno una ricetta semplice per un torta buonissima !!! Altro che i “paninozzi” di Clodino !

Ingredienti : Utilizzeremo come misurino un vasetto di yogurt da 125 gr, quindi ci occorrono 3 uova, 1 vasetto e mezzo di zucchero, mezzo vasetto di latte, mezzo vasetto di olio di semi, 4-5 vasetti di farina 00, un’arancia, 2 mele, una bustina di lievito per dolci e naturalmente uno yogurt intero da 125 gr.

Laviamo l’uvetta con l’acqua e poi la mettiamo a mollo nel succo di arancia

In una ciotola mettiamo le uova, lo yogurt ed il vasetto e mezzo di zucchero e uniamo con le fruste elettriche

Aggiungiamo quindi uno alla volta, il latte, l’olio e la farina. e mescoliamo. Io aggiungo prima i 4 vasetti di farina, poi in base alla consistenza che ottengo, decido se aggiungere anche il quinto vasetto

La consistenza che deve avere l’impasto è quella che vedete nella prima foto. Io in genere aggiungo anche il quinto vasetto. Aggiungo poi il lievito e dopo aver amalgamato quest’ultimo aggiungo 2/3 dell’uvetta dopo averla strizzata bene e amalgamo

Imburriamo ed infariniamo uno stampo a ciambella e versiamo il composto livellando bene

Sbucciamo e tagliamo a fettine sottili le mele e disponiamole sulla superficie dell’impasto aggiungendo anche il resto dell’uvetta e lo zucchero a granella

Cuociamo in forno già caldo a 180 °C per circa 35-40 minuti

Ed ecco pronta la mia torta !!!! Il profumo è così buono che tutti i gatti della Tana sono arrivati in cucina…. Vi sono mancata ehhh lo so … io sono inimitabile !!!!

Buon appetito da Chef Isotta !!!!

I tutorial di Sophie : riciclo vasetto yogurt

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di Sophie

Salve a-mici !!! Sto cercando di convincere Isotta a riprendere la sua rubrica di cucina, dato che Clodino non è ancora pronto per fare lo chef felino.

E intanto mi dedico ai miei tutorial ! Oggi vi insegno a riciclare un vasetto di yogurt (greco) per trasformarlo in un grazioso portavaso. Cominciamo !

Occorrente : un vasetto di yogurt greco vuoto, dello spago o corda sisal, un pò di gomma eva, forbici, stuzzicadente per segnare la gomma eva, colla a caldo, nastri e decorazioni varie.

Ritagliamo dalla gomma eva un cerchio della stessa circonferenza della base del vasetto e incolliamolo sulla base

Cominciamo quindi ad incollare la corda sisal (o lo spago) intono la vasetto, come nelle foto, fino a rivestirlo completamente, bordo superiore compreso

A questo punto potete decidere se lasciarlo così oppure decorarlo. Io ho usato un nastro rosso che ho incollato intono al vasetto e su cui ho fissato due fiocchi uno rosso in raso ed uno in organza bianca, aggiungendo poi una decorazione in legno. Ed ecco pronto il portavaso per la mia piantina. Spettacolare !!!!

E’ Mia !!!

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di Puntino

Salve a-mici !!! Io sono un gatto di poche parole, perchè come tutti i gatti contadini sono concreto e alle parole preferisco i fatti, però mi è sembrato necessario scrivere questo articolo per mettere a conscenza tutti gli abitanti della Tana dei Felini, che la casetta nuova è solo mia !!! L’unica cui concedo ospitalità è Yuyu, perchè è come se fosse la mia mamma. Tutti gli altri, non hanno il permesso di usarla, nenache il terrazzino…. Capito Brikka ????

Le ricette di Chef Clodino : cena veloce

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di Clodino, che studia da chef

Salve a-mici !!!! Dato che Isotta si è ammutinata, la Sophie ha chiesto chi poteva prenderne il posto e così mi sono fatto avanti io !!! Io amo mangiare, quindi sarò anche capace di cucinare …. Credo….

Oggi vi insegno a preparare un piatto veloce da mangiare mentre siete intenti nella video sorveglianza … o a guardare la TV.

Ingredienti : pane per tramezzini, capocollo, pancetta prosciutto, quello che più vi pace, sottilette e/o formaggio a fette che più vi piace
Prendete le fette del pane pe tramezzini e tagliatele a metà. Quindi metteteci sopra del formaggio, mi raccomando quello che si scioglie, e poi l’affettato che più vi aggrada e fate un bel paninozzo.
Quindi mettete i panini su una teglia foderata con carta da forno, così non lavate la tortiera se si sporca di formaggio sciolto e accendete il grill del forno. Quando è bello rovente, infornate !
Fate abbrustolire entrambi i lati del panino, mentre il formaggio si scioglie
Quindi mettete su un piatto prendete la vostra bibita preferita accomodatevi sul divano e Buon Appetito !!!!

L’ammutinamento di Isotta

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di Sophie

Salve a-mici !!! E adesso ci mancava solo questo : dopo Brikka che segue la primavera, Milù che fa test di qualità alle cucce tutto il giorno, Yuyu che si gode la pensione, Clodino, Puntino e Baffo che come tutti i maschi, hanno sempre qualche altra cosa di meglio da fare, si aggiunta anche Isotta ai gatti che incrociano le zampe !!!

La mia piccola Isotta, che stava venendo su bene, studiosa, diligente, prodigio a quattro zampe della cucina, è stata fuorviata dalla nostra cicala Brikka, e adesso ha deciso che farà solo la gatta, come Brikka !!!!

Così non cucinerà più, non studierà più (ormai pisola sui libri, anche sul suo nuovo PC che non ha tirato neanche fuori dalla scatola), non passerà più nel nostro laboratorio ad imparare il mestiere…. passerà le sue giornate a sonnecchiare, a godersi il sole, e a mangiare !

E adesso come faccio ??????