Le ricette di Chef Isotta : Torta di mele con pasta sfoglia

di Chef Isotta

Salve a-mici ! Oggi facciamo insieme una torta di mele velocissima !!!! Quindi partiamo !!!

Ingredienti : 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda, 2 mele, 1/2 litro di crema pasticcera, 15 biscotti amaretti; zucchero q.b.
Sbucciamo e tagliamo le mele a fettine sottili, quindi cospargiamo con un cucchiaio di zucchero

Srotoliamo uno dei due rotoli di pasta sfoglia e sistemiamolo con tutta la carta di protezione all’interno di una tortiera avente all’incirca stesso diametro. Quindi mettiamo sul fondo metà delle mele e metà degli amaretti sbriciolati. Copriamo con la crema pasticcera

Quindi distribuiamo i restanti amaretti e copriamo con l’altro rotolo. Sigilliamo bene i bordi e spennelliamo un uovo sulla superficie. Quindi pratichiamo dei tagli a raggio come nella foto.

Sistemiamo le restanti fette di torta nei tagli (io ha fatto un disegno artistico !) e cospargiamo con altro zucchero. Quindi inforniamo in forno già caldo a 180 °C per circa 25 – 30 minuti

Ed eccola pronta. E’ finita in un attimo !!!Tra gatti golosi ed umani faccio appena in tempo a riporre gli attrezzi di cucina che è già tutto finito in un attimo !!!!! Del resto sono una grande Chef, sono

CHEF ISOTTA !!!!!

Le massime di Yuyu : domenica 19 febbraio 2023

di Yuyu

Salve a-mici !!!! Lo so : anche oggi sono in ritardo ! E’ che abbiamo cambiato il PC e non mi ci trovo proprio ! Io non sono una gatta tecnologica, io sono una gatta all’antica : a me piace starmene sdraiata al sole a controllare il mio territorio… non vedo l’ora di andare sul terrazzino della casetta di Puntino. Che caro ragazzo Puntino : permette ad una gatta anziana come me, di usare la sua casetta…. mi piacerebbe tanto che la mia Brikka mettesse su famiglia con Puntino, ma non vanno proprio d’accordo..

Bando alle chiacchiere : ecco il mio pensiero per voi !!! Buona domenica !!!

Amare un gatto significa apprezzare la natura: essi scelgono chi amare e non dipendono da nessuno.

Michael Fox

Dedicato a tutti !!

di Sophie

Salve a-mici !!! Navigando in rete mi sono imbattuta in questo Poster e me ne sono innamorata !!! Non solo perchè il gatto è bellissimo, ma anche perchè condivido ogni singola parola.

Con Brikka abbiamo pensato di rifarlo con il testo in italiano e con noi gatti della tana come modelli !! Sono già iniziate le le selezioni…… chissà chi verrà scelto !!!!

Sii forte, quando sei debole. Sii Coraggioso quando hai paura. Sii umile quando vinci. Sii ” Tosto” ogni giorno

Le ricette di Chef Isotta : crema pasticcera

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Cosa c’è di meglio della crema pasticcera ?!! E’ rapida da preparare, bastano pochi ingredienti, può essere usata in mille modi, ma può essere anche mangiata da sola per quanto è buona !!! Come si fa ?!! Semplice :

Ingredienti : 2 tuorli, 40 gr di amido, 70 gr di zucchero, 500 ml di latte

In un pentolino mettiamo i tuorli con lo zucchero e lavoriamo con una frusta a mano, quindi aggiungiamo l’amido e misceliamo con la frusta.

Aggiungiamo il latte poco alla volta e misceliamo sempre con la frusta a mano

Mettiamo il pentolino su fiamma medio bassa e mescoliamo fino a che la crema non arriva a bollore e comincia ad addensarsi. A questo punto la tiriamo via dal fornello

Versiamo la crema in un piatto e la lasciamo raffreddare coprendola con copriamola con la pellicola a contatto

La crema così è pronta per essere mangiata o impiegata in altre preparazioni !!! Buon appetito da Chef Isotta