Le ricette di Chef Isotta : Muffin di Pasta Sfoglia

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Ho per voi una nuova ricetta, semplice, veloce e buonissima !!! Cominciamo

Ingredienti : 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari, Crema cioccolato spalmabile e/o marmellata, zucchero

Srotoliamo uno dei due fogli di pasta sfoglia e con un tazza o un bicchiere del diametro leggermente più grande dello stampo per Muffin tagliamo dei dischetti. Ne verranno circa 12. Quindi mettiamo i dischetti all’interno dello stampo : non serve imburrare perchè verranno via facilmente.

Riempiamo i dischetti con la crema al cioccolato spalmabile e la marmellata

Srotoliamo l’altra pasta sfoglia e tagliamo 12 dischetti sempre usando la tazza o il bicchiere. Con dell’acqua bagnamo il bordo sia dei dischetti appena tagliati, sia di quelli già farciti e messi nello stampo. Quindi copriamo questi ultimi con i dischetti e sigilliamo bene i bordi. Bagnamo la superfici con dell’acqua (poca) e cospargiamo con lo zucchero. Inforniamo a 180°C per circa 25-30 minuti

Sforniamo, lasciamo raffreddare e poi cospargiamo con zucchero a velo. Ed ecco pronti i Muffin di pasta sfoglia !

Alla prossima ricetta da Chef Isotta

Basta un pò di Chalk Paint …

di Milù

Salve a-mici !!! Orami la Sophie cambia colore ad ogni oggetto che le capita tra le zampe. Nonostante il caldo continua imperterrita a dare nuova immagine vita ad oggetti di ogni forma e materiale.

Stavolta è toccata ad una scarpiera di plastica, alle sedie sul terrazzo e a un vaso da pavimento : per carità, tutti oggetti che andavano buttati per quanto erano rovinati o brutti. La Sophie però li ha salvati tutti e come controllo qualità, posso dire che le trasformazioni sono riuscite !!!

Agenzia Viaggi Milù : Cat Island Italia

di Milù

Salve a-mici !!! Qualche settimana fa avevo scritto un articolo sulle Cat Island, ottime mete turistiche per gli amanti dei gatti. Non ci sono solo Cat Island in Giappone e Grecia. Con vostra meraviglia, vi dico che ce ne sono anche in Italia !

La prima di cui vi parlo si trova a Venezia, dove la drastica diminuzione del numero di gatti ha fatto si che la Onlus Dingo, che si occupa di noi felini dal 1965, nel 1989 istituisse presso la piccola isola di San Clemente, una sorta di colonia felina, dove i gatti, potessero trovare rifugio ed essere curati ed amati. Nel 1999 la colonia di gatti venne trasferita presso l’isola del Lido a Malamocco.

La seconda isola popolata da gatti si trova in Sardegna, Su Pallosu. Qui si trova una colonia felina di circa 60 gatti, accuditi con amore h 24 da numerosi volontari dell’Associazione Culturale Amici di Su Pallosu.
Tutte le gatte femmine e buona parte dei maschi sono stati sterilizzati, e tutti i felini sono dotati di microchip di riconoscimento e di una scheda personale, che sarebbe una specie di carta di identità con tanto di fotografia, per poter essere curati e monitorati presso la Clinica Veterinaria Duemari di Oristano.

Lo so : più che isole dei gatti si tratta di colonie feline situate in zone particolarmente suggestive dell’Italia, ma per chi ama i gatti e non vuole andare lontano, sono comunque due mete da prendere in considerazione.

Alla prossima da Milù !!

Fatto da Brikka & Sophie : Magic Sabrina !

di Brikka direttore Marketing

Salve a-mici !!! L’iperattività di Sophie mi preoccupa … non riesce a stare un minuto senza fare nulla … eppure, è così bello ciondolare tutto il giorno tra la tana, il fiume, il giardino del vicino, bere l’acqua putrida che trovi per strada, riempirsi di polvere, acchiappare bisce e portarle agli umani che mi sgridano…. beh no … questo non è piacevole…. Ma la Sophie non fa nulla di tutto questo.. Va bene, è una gatta da appartamento non una vagabonda come me, ma non riesce a passare le sue giornate sdraiata in una morbida cuccia come la Mandrugona Milù… deve sempre fare qualcosa.

Così questa volta è tornata nel suo sgabuzzino laboratorio, e ha sfornato un altro dei nostri mici fermaporte : Magic Sabrina !!! E’ stata creata per il negozio dove la Sophie compra le vernici per i suoi restyling. Devo dire che è molto carina Magic Sabrina… ma non sarà mai carina come me …..

Alla prossima dalla vostra Brikka (BQ per gli amici)

Le ricette di Chef Isotta : Torta al Caffè e Gocce di Cioccolato

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Anche se fa caldo e preferirei di molto starmene spaparanzata nella nostra finestra panoramica a godermi il fresco, continuo a stare in cucina per soddisfare le richieste dei miei followers…

Così ho sperimentato questa nuova ricetta. In realtà è una variante di una ricetta che vi ho già proposto : la ciambella al caffè

Partendo da quella ricetta ho provato ad aggiungere alla fine nell’impasto una manciata di gocce di cioccolato :

E anche se le gocce sono finite sul fondo, perchè più pesanti rispetto all’impasto, il risultato è stato soddisfacente. E’ piaciuta moltissimo perchè comunque ha mantenuto intatta la sua morbidezza e golosità

P.S. Avete visto il tavolo su cui è poggiata la torta ??? Bene l’ho rimesso a posto io con le pitture della Sophie. E’ venuto mooolto bene…

Alla prossima ricetta da Chef Isotta !!!!