Autore: sophiebrikka

Le ricette di Chef Isotta : gelato Tiramisù

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di Chef Isotta

Salve a-mici !!!! Lo so, lo so …. l’estate è finita e comincia a fare anche freschetto, ma ad un buon gelato non si dice mai di no, e quindi ecco una nuova ricetta. Cominciamo !!!

Ingredienti : 50 gr di savoiardi, 60 ml di caffè freddo e zuccherato, 150 ml di panna, 100 ml di latte, 100 gr di zucchero, 250 gr di mascarpone, polvere di cioccolato fondente q.b.
Nel mixer mettere il caffè, lo zucchero ed il latte, e mescolare per 2-3 minuti.
Aggiungere quindi mascarpone e panna e mescolare per 2-3 minuti
Mettere il composto nel frigo per circa 1 ora quindi caricare la gelatiera e farla lavorare per 40 minuti
Nel frattempo tagliare a pezzi piccoli i savoiardi e sminuzzare il cioccolato fondente

Quando il gelato è pronto aggiungere i savoiardi e poi spolverare con il cioccolato sminuzzato

Et voilà !!! Ecco il gelato al mascarpone : cremoso, gustoso, buonissimo !!!!

Buon gelato a tutti da Chef Isotta !!!!!

Buon Compleanno Clodino !!!!

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di Sophie

Salve a-mici !!! Più o meno in questo periodo di 5 anni fa alla Tana arrivò il nostro Clodino, gatto pancione.

Mentre Isotta sta studiando una torta speciale per Clodino, noi iniziamo i festeggiamenti proponendo la prima parte del video fumetto che lo vede protagonista assoluto.

Buona visione e non dimenticatevi di iscrivervi al nostro canale su Youtube e qui sul blog !!!!!