Baffetto Imprenditore

di Sophie

Salve a-mici !!! Devo dire che in questi giorni mi sono complimentata con me stessa perchè ancora una volta ho avuto buon fiuto. Sapevo che Baffetto ci sarebbe stato di aiuto e non mi sono sbagliata. Abbiamo notato tutti che l’ultimo arrivato alla Tana ha capacità spiccate di bricoleur. Ha sistemato diverse cose alla Tana che non funzionavano e che nè Puntino nè Clodino erano stati capaci di mettere a posto. E mentre noi eravamo in vacanza, si è dato da fare e si è messo in affari : ha avviato la sua attività di tuttofare. Idraulica, tinteggiature, muratura, e chi più ne ha più ne metta. Il suo slogan è

“Baffetto riparazioni senza difetto”

La cucina di Chef Isotta

di Chef Isotta

Salve a-mici !!!! Sto lavorando a tante nuove ricette per voi, perchè mi avete scritto in tanti chiedendomi anche ricette diverse da quelle dei gelati. L’estate sta finendo e anche se per un buon gelato non c’è inverno che tenga, voglio condividere con voi molte altre mie creazioni culinarie. Così oggi vi faccio vedere come è fatta la mia cucina, quella in cui preparo i miei capolavori : è una semplice cucina di casa, perchè per essere grandi chef non è necessario avere attrezzature costose e in sopra numero. Basta poco… quello su cui non bisogna invece lesinare è la buona volontà : quando c’è la volontà si spostano persino le montagne.

A presto da Chef Isotta.

Le massime di Yuyu : domenica 4 settembre 2022

di Yuyu

Salve a-mici !!! Da oggi si ritorna ai nostri appuntamenti settimanali. Ecco una bella frase sui gatti. Buona domenica e buona sagra del Percorino di Filiano (PZ) (Brikka e Clodino sono pronti per partire : adorano girovagare tra le bancarelle…. quasi quasi vado con loro come una volta quando ero anche io una giovane gatta)

Se gli animali potessero parlare, il cane sarebbe un tipo grossolano e senza peli sulla lingua; il gatto, invece, avrebbe il raro dono di non dire una parola di troppo.
Mark Twain

Le vacanze dei Felini : Sophie, Milù e Yuyu

di Sophie

Salve a-mici !!! Mentre i nostri giovani coinquilini si sono dedicati alle loro passioni, durante le vacanze, io, Milù e Yuyu, invece da buone veterane della Tana, abbiamo scelto una vacanza più tradizionale : mare, sole e riposo…. tanto riposo, soprattutto Milù, che si alzava dal divanetto solo per mangiare !!! Yuyu invece oltre a consolare Clodino e cercare di di convincere Brikka a dare una speranza d’amore al gatto pancione, si è dedicata alla fotografia. Io invece, come al solito, ho certato di tenere sotto controllo questa banda di gatti matti !!!!!

Le vacanze dei Felini : Clodino

di Sophie

Salve a-mici !!!! Dopo aver saltato un giorno per fare posto alle famose e apprezzate ricette di Chef Isotta, riprendo a raccontare come abbiamo trascorso le vacanze. Clodino, dopo l’amara delusione amorosa infertagli da Brikka, si è dedicato all’arte e alla musica in tutte le sue declinazioni. Ha passato le sue vacanze in giro per musei e ha fatto uno strappo alla “cultura” solo per andare a vedere il concerto della suo cantante preferito, Kat Mercury. Quando non era in giro per musei, si ritirava nella sua stanza e rifletteva….. Mah… non credevo che una delusione d’amore potesse avere questi effetti …. non lo riconosciamo più il nostro gatto pancione !!!!!

Le ricette di Chef Isotta : Gelato al Torroncino

di Chef Isotta

Salve a-mici !!! Oggi vi propongo la ricetta di un gelato buonissimo, ma adatto a pancini forti perchè è ricco di ingredienti che lo rendono particolarmente gustoso, manche molto molto calorico!

Ingredienti per il gelato : 200 ml di latte,150 ml di panna vegetale già zuccherata, 1 uovo fresco, 90 gr di zucchero a velo. Per fare il torroncino occorrono : 120 gr di mandorle, 2 cucchiaini da caffè di miele, 2 cucchiai da minestra di zucchero, e se volete una bustina di vanillina per aromatizzare.
Prepariamo il torroncino : in una pentola antiaderente mettiamo lo zucchero ed il miele, accendiamo il fornello a fiamma bassa e lasciamo fino a che non si forma una schiuma. A questo punto aggiungiamo le mandorle e con un cucchiaio di legno (più facile da pulire dallo zucchero caramellato che si forma), mescoliamo fino a che le mandorle non sono tutte lucide e cominciano a scoppiettare.
Sistemiamo le mandorle così caramellate su un foglio di carta forno e facciamole raffreddare.
Una volta raffreddato il croccante di mandorle lo sminuzziamo grossolanamente. Quindi prepariamo il gelato
In un mixer o in un frullatore mettete l’uovo con lo zucchero e mescolate. Quindi aggiungete il latte, la panna e le mandorle caramellate frantumate e mescolate.
Il composto ottenuto lo mettete per circa un ora in frigorifero e poi caricate la gelatiera e la fate lavorare per 40 minuti. E alla fine ecco il gelato al torroncino
Non è spettacolare questo gelato ???!!! Anche il gusto è super. Alla prossima ricetta !!!

BUON GELATO DA CHEF ISOTTA !!!!

Le vancaze dei Felini : Puntino, detto Nano, detto Brick, detto Zampa Nera

di Sophie

Salve a-mici !!!! Oggi invece vi racconto di come Puntino, detto Nano, detto Brick detto Zampa Nera ha passato le sue vacanze. Da buon Gatto agricoltore, si è dedicato alle piante della nostra casa delle vacanze : ha rimesso a posto i fiori del terrazzo e devo dire che ha fatto un ottimo lavoro. Poi la sera, stanco, è andato a riposare presto. Davvero un gatto esemplare !!!

Le vacanze dei Felini : Brikka

di Sophie

Salve a-mici !!! Questa settimana, visto che tutti gli ospiti della Tana ancora fanno fatica a riprendere la loro solita vita dopo le vacanze, ho deciso di raccontarvi come le abbiamo trascorse. Partendo da Brikka .. che oltre a fare strage di cuori in vacanza, ha bighellonato e vagabondato più del solito. Anche nei giorni in cui temporali estivi ci hanno “disturbato” le vacanze, lei comunque non ha perso l’occasione di andare a zonzo e godersi le ferie !!!! Brikka Brikkina, sei sempre la solita !!!